Fraîcheur assurée avec ces recettes de café glacé

Name: Fraîcheur assurée avec ces recettes de café glacé
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: café glacé

Le café glacé est consommé l'été, et par ceux qui apprécient un café au goût plus doux ou plus velouté. Photo par silviarita

Quelque soit la météo, les accros à la caféine ont bien du mal à renoncer à leur breuvage préféré mais lorsque les températures montent, l'envie irrépressible de consommer des boissons fraîches se fait plus forte.

Le café glacé met tout le monde d'accord. Pause à la fois gourmande et désaltérante, il fait le bonheur de nombreux amateurs. Italien ou indien, américain ou grec, aromatisé à la vanille ou au caramel, il y en a pour tous les goûts.

Meilleures recettes de café glacé et de café des Gourmets

Des idées de recettes de café glacé et de café pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Café frappé comme en Grèce

PHILANDCOCUISINE

Connaissez-vous le café frappé ? C'est l'incontournable boisson que l'on remarque tout l'été sur les terrasses des cafés en Grèce... un café glacé que l'on boit tout au long de la journée pour se désaltérer.

Bûche glacée Irish Coffee

Amelia

Voici la bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky. Elle se compose d’un biscuit financier, d’un croustillant crêpe dentelles, d’une mousse au whisky et d’un insert crémeux au café.

Café mocha au caramel beurre salé

Mes inspirations culinaires

Avec les grosses chaleur il n y a pas mieux que les breuvages glacés et un café mocha maison glacé est le bienvenu, surmonté de chantilly au mascarpone et arrosé de caramel au beurre salé, c'est un pur moment de bonheur.

Café frappé grec

Mes inspirations culinaires

L’été est insupportable dans ma région et pour changer des milk-shakes, je me prépare souvent un café frappé, une boisson qui a beaucoup de succès durant les grosses chaleurs. Du café, de l’eau et des glaçons qu’on mixe dans un shaker ou à défaut un blender et votre boisson est prête en moins de 10 minutes et surmontée si désiré de Chantilly maison.

Dernières recettes de café glacé et de café par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de café glacé et de café qui changent !

Café frappé vegan sans sucre

Amelia

A la recherche d’un encas ou d’un dessert sain ? Le café frappé sera votre ami pour vous donner un coup de boost tout étant gourmand et healthy. Rafraichissant, il est possible (et même recommandé je dirais) d’ajouter de la chantilly pour plus de douceur.

Café frappé

SucreEtEpices

Aujourd’hui je vous propose une recette de café frappé. Une délicieuse boisson, avec des portions hyper généreuses et gourmandes, de quoi bien vous rafraichir et de vous requinquer à la fois. Si vous êtes amateurs de café et de milkshakes, vous allez adorer.

Café frappé

Popotte

En Grèce, quasi tout le monde consomme des cafés frappés. Une institution ! Rien de bien compliqué, en gros c’est un café avec des glaçons.

Affogato al Caffè

La p'tite cuisine de Pauline

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Cold Brew Latte

delf745

Le cold brew, ou café infusé à froid, version latte !

Mocha Glacé au Praliné

delf745

Une boisson fraîche pour les journées chaudes.

Mocha Glacé

delf745

Une boisson parfaite pour l'été, qui associe chocolat et café.

Iced Coffee

delf745

Après le Dalgona Coffee, voici une version encore plus simple mais tout aussi mousseuse ! Petite astuce d’ailleurs, on peut largement multiplier les quantités puis stocker au frigo et ensuite y’a juste à remixer un petit coup au blender et pouf, ça repart en mousse ! Open bar !

Moka frappé

Mes inspirations culinaires

Une grosse chaleur ces derniers jours et une envie de se préparer une boisson glacée au moka surmonté de crème chantilly ! Une boisson désaltérante super gouteuse dans laquelle on peut ajouter du caramel ou du sirop de chocolat.

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Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous fin connaisseur des glaces et desserts glacés ?

Le répertoire des saveurs

Balzac (Honoré de)

Brillat Savarin (Jean Anthelme)

Onfray (Michel)

Affogato

Café dalgona

Cappuccino

Expresso

Latte

Tranches de cake aux fruits secs et tasse de café

Pause café

Starbucks

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Negroni infusé au café

Bar Maison

Découvrez le Cold Brew Negroni, également appelé Negroni infusé au café, une délicieuse variante de la recette classique du Negroni au Campari. L'infusion est facile à faire et peut durer entre 10 minutes et toute une nuit en fonction de la teneur en café que vous désirez obtenir.